Dinamarca | O país mais feliz do Mundo

É verdade, segundo a ONU, a Dinamarca é o país mais feliz do Mundo!

É um país nórdico da Europa setentrional, governado por monarquia constitucional, o idioma oficial é o dinamarquês e, apesar de fazer parte da União Europeia, manteve a sua moeda: coroa dinamarquesa (DKK). Em 2011 foi considerado, a nível mundial, o país com menor índice de desigualdade social e figura como 31.ª maior economia do mundo. O salário médio mensal ronda as 19.800,00 DKK (aprox. € 2.650,00) e os preços no supermercado são, aproximadamente, como em Portugal. Já uma ida ao restaurante fica ligeiramente mais caro, cerca de € 70,00 para duas pessoas (com pratos principais, bebida e sobremesa).

Por falar em restaurante, sabiam que a culinária dinamarquesa é composta por pratos pesados, ricos em gorduras e carboidratos (não obstante de comerem bastante salada!)? Tal como acontece nos restantes países escandinavos, isto deve-se ao facto de terem um clima frio, com invernos bastante rigorosos.

O prato nacional é o smørrebrød que consiste em pratos frios feitos com uma fatia de pão escuro (formato de pão de forma), denominado rugbrød, coberta com diversos tipos de recheios como, por exemplo, saladas, carnes frias, peixe frio/cru, camarão, pasta de fígado, rodelas de tomate, entre outros.

Encontrará, ainda o flæskesteg (carne de porco no forno com batatas alouradas, couve vermelha cozida e molho castanho), as almôndegas ao estilo dinamarquês - conhecidas por frikadeller, o kogt hamburgerryg (lombo de porco ligeiramente fumado cozido com tomilho e salsa, acompanhado, normalmente, com batata cozida ou puré de batata e legumes) e o stegt flæsk (toucinho frito acompanhado, geralmente, por batata cozida com molho de salsa.

smørrebrød | flæskesteg | frikadeller | kogt hamburgerryg | stegt flæsk

Existe ainda, na ilha de Bornholm, a tradição de consumo de arenque fumado e, antigamente, quando não era possível comer no próprio dia todo o arenque acabado de fumar, preparava-se no dia seguinte o chamado Bornholm æggekage (omelete com arenque fumado).

É, seguramente, o país onde vai encontrar mais bicicletas. Em Copenhaga, por exemplo, encontra-as por toda a parte e são até escolhidas como parte do transporte da noiva (com o noivo ao pedal como manda a lei do cavalheirismo!); há ciclovias e parques de estacionamento por toda a cidade e têm, também, sinalização própria.

Aproveitando que falamos em Copenhaga, por lá encontrará diversas homenagens ao escritor dinamarquês de contos infantis Hans Christian Andersen e a "sua" pequena sereia (autoria de Edvard Eriksen, esculpida em 1913); encontrará, também, o segundo parque de diversões (em funcionamento) mais antigo do mundo: Tivoli.

Em Copenhaga, prepare-se para ver os locais, e não só, sentados, de copo na mão, ao longo do canal Nyhavn, pois se há coisa que os dinamarqueses são é apologistas do convívio tentam aproveita ao máximo o sol quando este decidi brindá-los com a sua presença. É neste canal que poderá embarcar num cruzeiro pelo Porto principal e canais, onde, ao longo do percurso, passará pela estátua da Pequena Sereia, pelo Palácio de Amalienborg, pela Casa de Inverno da família Real Dinamarquesa e, ainda, pelo Palácio de Christiansborg, sede do parlamento dinamarquês.

A quem despertamos o "bichinho" de conhecer este país e, principalmente, Copenhaga, aconselhamos a que fiquem atentos ao blog, pois, em breve, publicaremos um roteiro de três dias desta cidade que nos surpreendeu e nos deixou com vontade de regressar.

Resume ||

Today we talk about Denmark and a bit of Copenhagen. Soon we'll be posting a travel guide of 3 days in Copenhagen. Stay tuned!

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